Aujourd’hui (31/03/2018), le jeu était de cuisiner à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : blanc de volaille – céleri – pomme de terre – carotte – bouillon (volaille ou légume, au choix) – champignon de Paris – poireau – oignon – basilic ou ciboulette
Découper le poireau et puis le céleri
En petits dés. Et puis aussi les champignons.
On y ajoutera l’emincé des oignons
Qui seront revenus dans un peu de curry.
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Quand les blancs de volaille auront cuit à feu doux
Les couper en lamelles et les mettre au bouillon
Qu’on aura amené jusqu’à ébullition
En y incorporant des pincées de saindoux.
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Penser à ajouter à la préparation
Une pomme de terre et des carottes aussi
Sans lesquelles le plat serait moins réussi.
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Avant de le servir, penser à l’adjonction
D’un peu de ciboulette et d’un tour de moulin
À poivre. Et puis parsemer de graines de lin.